اكلات شعبية وصفة السمك بالطريقة التونسية

وصفة شطيطحة غرنوڨ طبخة تقليدية جزائرية

وصفة شطيطحة غرنوق

من أفكار للطبخ اليومي مع ثقفيات المطبخ وصفة شطيطحة غرنوڨ من الطبخ االجزائري التقليدي المعروف على مستوى الطبخات الشعبيه العربية, و من اشهى الوصفات, نترككم مع الوصفة و شهية طيبة.

المكونات:

• 1 غرنوڨ
• 1 رأس ثوم
• 1 ملعقة صغيرة هريسة (غير ضروري)
• 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
• 1 كأس صغير زيت
• 4 حبات بطاطا
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• ½ ملعقة صغيرة كروية
• ملح

طريقة التحضير:

1.  غلي الغرنوڨ في ماء مملح مدة 20 دقيقة ، قطريه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
2.  في طنجرة ، ضعي الزيت ، الثوم المسحوق ، الملح، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر ، الكروية ، الطماطم المصبرة و الهريسة، أفرغي كأسين من الماء ، أضيفي قطع الغرنوڨ و اتركيه يطهى.
3.  عند نصف الطهي ، أضيفي البطاطا المقطعة و اتركيها تطهى حتى تعقد الصلصة.

مع اتمام الخطوات لم يبقى لنا سوى ان انتمنى نجاح الوصفة لكم و الاستمتاع بها مع عائلاتكم و أهليكم  باشهى الوصفات مع ثقفيات المطبخ و شهية طيبة للجميع.

تعديل المقال